Louis Jadot Cote de Beaune Villages

  • Rode wijn
  • Frankrijk, Bourgogne
  • 2014
  • Pinot Noir
  • 16 - 18 graden
  • Hoofdgerecht, Vlees, Voorgerecht, Kalfsvlees, Milde kazen, Groentegerecht
  • Avond / Kaas, Diner, Dessert Zoet
  • 0.75 l
Bestellen
Deze wijn is tijdelijk uitverkocht

Informeer mij wanneer de wijn weer leverbaar is

Beoordeling:

aanbevelen

Probeer ook eens

De wijngaarden rond de stad Beaune behoren tot de uitgestrekste van de regio. Gelegen tussen Savigny in het noorden en Pommard in het zuiden herbergt het geen Grands Crus; wel 36 Premiers Crus naast de 'gewone' appellation Villages Contrôlée.

Zoals deze uitzonderlijke rode wijn waarvoor pinot noir druiven van diverse Premiers Crus een drie tot vier weken durende alcoholische gisting op tank ondergingen. Daarna volgde een vatrijping van zes tot negen maanden. Omdat de opbrengsten in dit voor Bourgogne lastige jaar niet groot genoeg waren - en bovenal ook niet de juiste kwaliteit bereikt hadden - werd besloten enkele van die grote wijnen uit dit gebied te assembleren in een gedeclasseerde 'Villages-wijn'.

En daarmee ontstond dus een wijn die nog nooit zo lekker was als dit oogstjaar. Zijn bouquet is verwarmend, hij is genereus van smaak, met veel fruit rondom gul en volumineus, maar toch delicaat. De rijpe tannines en de tongstrelende afdronk maken de wijn zeer goed uitgebalanceerd en een traktatie in het glas.