Paolo de Marchi wordt beschouwd als één van de beste wijnmakers ter wereld. Hij is trouw aan de oorspronkelijke stijl Chianti zonder witte of uitheemse druivenrassen zoals cabernet, maar die uit voornamelijk sangiovese (80%) en canaiolo bestaat. Op Isole e Olena, zijn fraai gelegen wijndomein in het hart van de Chianti Classico, maakt hij vooral wijnen met druifexpressie. Hier dus geen bombastische stijl met dik eikenhout maar juist een prachtig toonbeeld van laag rendement sangiovese stokken met de nadruk op zuiver en rijp fruit.

19 van 20 punten volgens het wijnmagazine Decanter "Faciating Complexcity"

De Chianti Classico van Isole e Olena is een typische Paolo de Marchi-wijn. Wij doelen hiermee op delicate drinkbaarheid en het prachtige fluwelige fruit. Eerder verfijnd dan krachtig maar juist daardoor boeiend en speels. De wijn is mooie rijp, heerlijk sappig en zachte afgeronde tannines en leent zich uitstekend om nu al gedronken te worden en is tenminste houdbaar tot 2016.

Voor informatie: Isole e Olena