Chanson Père & Fils Chablis Chanson A.C. Chablis

  • Witte wijn
  • Frankrijk, Bourgogne Chablis
  • 2016
  • Chardonnay
  • 8 - 10 graden
  • Kreeft
  • Aperitief, Lunch, Diner, 's-Avonds
  • 0.75 l
Bestellen
Prijs per item
€ 19,90
Aantal
Beoordeling:

aanbevelen

Probeer ook eens

Pareltje van Verlinden. Chablis wordt vaak beschouwd als één der fijnste droge witte wijnen ter
wereld. De wijngaarden van deze wijn liggen in een straal van vijf kilometer
rond het rustige stadje Chablis, in het noorden van de Bourgogne. Eens was
dit gebied de zee en daarom bestaat de grond uit een mengsel van kalk, klei
en fossiele mosselen. Het is mede daarom dat Chablis uitstekend past bij
schaal- en schelpdieren en de bijnaam ‘oesterwater’ kreeg.
Wijnhuis omschrijving: Chanson Père & Fils is sinds 1750 gevestigd in het Beaune Bastion en maakt
sinds eind jaren negentig onderdeel uit van de Société Jacques Bollinger. Het
huis heeft rondom Beaune een groot aantal wijngaarden in bezit, 45 hectaren
in totaal. In december 2007 kocht het huis een aantal exceptionele
wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune, werd thuisbasis Beaune
Bastion grondig gerenoveerd en werd er een nieuw pershuis gebouwd.
Chanson blijft dus volop verbeteren. Groei behoort niet tot de ambities, want
men blijft trouw aan de Domaine-filosofie.