Chanson Père & Fils Côte de Nuits-Villages A.C. Chanson

  • Rode wijn
  • Frankrijk, Bourgogne
  • 2013
  • Pinot Noir
  • 14 - 16 graden
  • Eend
  • Lunch, Diner, 's-Avonds
  • 0.75 l
Bestellen
Prijs per item
€ 26,95
Aantal
Beoordeling:

aanbevelen

Probeer ook eens

Pareltje van Verlinden. Even ten zuiden van Dijon begint de Côte d'Or. Dit is het hart van de
Bourgogne. Tot aan Beaune domineert de pinot noir, verder naar het zuiden
wordt de chardonnay steeds belangrijker. Het klimaat is hier vrij koel en
vochtig, maar vooral voor de pinot noir blijkt dat nu juist ideaal te zijn. De Côte
de Nuits, de noordelijke helft van de Côte d'Or, is 's werelds beste gebied voor
deze druif. Gemeentenamen klinken hier als een klok: Gevrey-Chambertin,
Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Vougeot, Vosne-Romanée en
Nuits-Saint-Georges. De grote Premier - en Grand cru's uit de Côtes de Nuits
zijn allen rood.
Wijnhuis omschrijving: Chanson Père & Fils is sinds 1750 gevestigd in het Beaune Bastion en maakt
sinds eind jaren negentig onderdeel uit van de Société Jacques Bollinger. Het
huis heeft rondom Beaune een groot aantal wijngaarden in bezit, 45 hectaren
in totaal. In december 2007 kocht het huis een aantal exceptionele
wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune, werd thuisbasis Beaune
Bastion grondig gerenoveerd en werd er een nieuw pershuis gebouwd.
Chanson blijft dus volop verbeteren. Groei behoort niet tot de ambities, want
men blijft trouw aan de Domaine-filosofie.