Dit Relatie Geschenk Séduction 2 flessen Gemengd* bestaat uit:
- 1 fles Séduction Merlot IGP Vin de Pays d'Oc (Languedoc)
- 1 fles Séduction Chardonnay IGP Vin de Pays d'Oc (Languedoc)
- luxe geschenkverpakking met inleg en zijden doek
- wijninformatie
- optioneel: persoonlijke boodschap, brief of kaart
* Het Relatie Geschenk Séduction 2 flessen gemengd is in iedere gewenste samenstelling te bestellen.
Wilt u een andere samenstelling? Maak een keuze uit de volgende Séductionwijnen en stuur uw keuze aan ons door via info@sterwijnenthuis.nl.
- Séduction Chardonnay
- Séduction Sauvignon Blanc
- Séduciton Merlot
- Séduction Pinot Noir ( meerprijs per fles à € 2,15)
- Séduction Cinsault Rosé
- Proefnotitie Séduction Merlot IGP Vin de Pays d'Oc:
Deze, uit 100% Merlot bestaande, donkere rode wijn is zeer complex, rijk en 'vettig'.
In de neus: aroma's van donker fruit zoals zwarte bessen, krenten, kersen en jam maar ook rokerige geuren en kruidige parfumes van thijm en kaneel. Smaak: deze ronde, rijke wijn blijft lang in de mond hangen en heeft in de afdronk gerijpte tannines.
Een aantrekkelijke, goed in balans zijnde, soepele wijn.
- Proefnotitie Séduction Chardonnay IGP Vin de Pays d'Oc
Een mooie elegante wijn, bestaande uit 100% Chardonnay, met veel aroma. Een bijzonder veelzijdige wijn die past bij veel gelegenheden. Deze geurige witte wijn heeft fruit ( abrikoos, appel) en een hint van vanille in het aroma. De volle, romige smaak is lekker sappig en heeft een fris aanhoudende afdronk.
Chardonnay
De Chardonnay druif is een witte druif, zeer geschikt voor vinificatie en rijping op hout. Verder is het een vroegrijpe druif die resistent is tegen kou maar tevens tegen warmte kan. Deze druif wordt veel gebruikt voor mousserende wijnen, zoals champagne. Hij geeft stevige, volle wijn met karakter en een delicaat bouquet. De druif kan zeer verschillende wijnen voortbrengen, van Chablis tot een Saint-Véran uit het zuiden van de bourgognestreek. Hij is verwant aan de andere bourgogne- en champagnedruif de pinot blanc, waar hij erg op lijkt. De chardonnay heeft echter een andere smaak. Hij wordt ook wel weisser klevner genoemd (in de Elzas), pinot blanc chardonnay, beaunois en ook auvernat blanc.
In vergelijking met de sauvignon blanc of de gewürztraminer is zijn geur en aroma niet bijzonder krachtig. In koelere klimaatzones heeft hij een groeneappelsmaak, in mildere temperatuurzones een meloensmaak, en in de warme temperatuurzones smaakt de wijn naar exotische vruchten, zoals ananas en mango. Chardonnay rijpt betrekkelijk vroeg en kan een hoog alcoholgehalte halen, waardoor hij bedrieglijk zoet smaakt. Een goed gevinifieerde chardonnay zal een lange afdronk hebben. De chardonnaydruif is ideaal om wijnen te maken die op eiken vaten worden gelagerd. Wijn met deze zogenaamde 'houtopvoeding' krijgt vanilletonen in haar smaak.
Meestal zal een goede chardonnaywijn een tweede fermentatie hebben gehad, de zogenaamde malolactische gisting. Deze heet zo omdat het naar groene appelen ruikende, venijnige appelzuur wordt omgezet in het mildere melkzuur
Merlot
Merlot is een blauwe druivensoort die gebruikt wordt voor het maken van wijn. Zij is één van de traditionele druivensoorten van de Franse Bordeaux-streek, zowel in de Médoc, waar de Cabernet Sauvignon domineert, als in Pomerol en Saint-Émilion. De druif is iets groter en heeft een dunnere schil dan de cabernet sauvignon.
De Merlot is een internationale druivenras en is in geur en smaak vooral te herkennen aan kersen, bessen en pruimen. De wijnen van deze druif zijn over het algemeen sappiger en soepeler dan die van de cabernet sauvignon, met minder tannine. Daardoor zijn ze vaak gemakkelijker en jonger te drinken. Het zijn gulle wijnen met veel smaak.
Deze druivensoort wordt in de Côtes de Gascogne gebruikt voor rode wijn en rosé wijn.
Buiten Frankrijk is Californië een belangrijke producent van merlotwijn. Men kwam er in de jaren zeventig tot de ontdekking dat merlot niet alleen goed functioneerde in een assemblage naar Frans model, maar ook op zichzelf, als cépage, een prima wijn kan voortbrengen.
Verder wordt er merlotwijn geproduceerd in Italië (vooral in het Noord-Oosten), Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië - waar het merlot-areaal de voorbije tien jaar is vernegenvoudigd) - en Zuid-Amerika, met name in Chili.
Schrijf de eerste review