Gernot Heinrich Zweigelt Burgenland
€ 18,95
De zweigelt gedijt bijzonder goed op de lichtere bodemtypes van de Neusiedlersee. De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en in de wijngaard al streng geselecteerd. Bij aankomst in de wijnkelder volgt een tweede selectie. Gebruik van zwaartekracht in plaats van pompen, gisting in RVS tanks bij 28-32°C, 2-3 weken extra inweking, malolactische gisting in de RVS tanks, opvoeding in gebru...
Kleur:
Rode wijn
Herkomst:
Oostenrijk, Burgenland
Druivensoort
Blauer Zweigelt
Drinkmoment:
Diner
Lekker bij:
Eend, gevogelte, Hoofdgerecht
Flesinhoud:
0.75 l
Alcoholpercentage:
12,5%
De zweigelt gedijt bijzonder goed op de lichtere bodemtypes van de Neusiedlersee. De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en in de wijngaard al streng geselecteerd. Bij aankomst in de wijnkelder volgt een tweede selectie. Gebruik van zwaartekracht in plaats van pompen, gisting in RVS tanks bij 28-32°C, 2-3 weken extra inweking, malolactische gisting in de RVS tanks, opvoeding in gebruikte houten gistingkuipen en 2 jaar oude barriques. Circa half tot ruim 1 jaar na de oogst gebotteld en afgesloten met een Vinolok glasstopper.
Schrijf de eerste review