Montenidoli Canaiuolo Rosato I.G.T. - Toscana

  • Rosé
  • Italië, Toscane
  • 2018
  • canaiolo
  • 10 - 12 graden
  • Hoofdgerecht, Vis
  • Aperitief, Lunch, Diner
  • 0.75 l
Bestellen
Prijs per item
€ 23,95
Aantal
Beoordeling:

aanbevelen

Probeer ook eens

De hele vegetatieve cyclus van de wijnranken wordt uiterst nauwkeurig gevolgd om alleen volrijpe druiven van de beste kwaliteit te produceren. De trossen worden met de hand geplukt en in kleine kisten vervoerd. Bij aankomst in de kelders worden de druiven ontsteeld, gekoeld en ingeweekt. De temperatuur en duur van zowel de alcoholische als de malolactische gisting worden permanent onder controle gehouden. Als de wijn stabiel is, wordt hij gebotteld. Voor deze Rosato is dat al vroeg in de winter, om alle sprankelende frisheid te behouden.