KLIMAAT & TERROIR Een mild continentaal klimaat. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van lager gelegen wijngaarden in het oude stroomgebied van het riviertje de Kamp (een zijrivier van de Donau). De bodem bevat veel klei. VINIFICATIE Na de vergisting in roestvrijstalen tanks volgt een rijping van circa 12 maanden in 2 tot 3 jaar oude barriques.

GEUR & SMAAK Vol, maar fris en fruitig met kersen, pruimen en zwarte bessen. Daarnaast wat laurier, cacao en zijdezachte tannines. SERVEERSUGGESTIE Heerlijk bij bijvoorbeeld varkensrollade met ricotta en pesto. WEETJE Zweigelt is de meest aangeplante rode druif van Oostenrijk. Het is een kruising van Sankt-Laurent en blaufränkisch.

Voor informatie: Kurt Angerer