Cantine Fontanafredda Barbera d'Alba doc Superiore 'Papagena' 0.75 l

In de schaduw van de beroemde Nebbiolo-druif is de Barbera in Piemonte de laatste jaren opgekomen als een druif voor fraaie en interessante wijnen. In het verleden werd hij als wat onbeduidend gezien, maar door een betere verzorging in de wijngaarden en zorgvuldig wijn maken blijkt hij prachtige wijnen voort te kunnen brengen, met veel karakter en prachtige zuren. De Barbera d'Alba is –de naam zeg...

lees complete omschrijving »

Kleur:
Rode wijn
Herkomst:
Italië, Piemonte
Druivensoort
Barbera
Drinkmoment:
Diner, Avond / Kaas
Lekker bij:
Rood vlees, Vlees, Hoofdgerecht, Gerijpte kazen
Flesinhoud:
0.75 l
Alcoholpercentage:
14,5%
Deze wijn is niet meer leverbaar.

In de schaduw van de beroemde Nebbiolo-druif is de Barbera in Piemonte de laatste jaren opgekomen als een druif voor fraaie en interessante wijnen. In het verleden werd hij als wat onbeduidend gezien, maar door een betere verzorging in de wijngaarden en zorgvuldig wijn maken blijkt hij prachtige wijnen voort te kunnen brengen, met veel karakter en prachtige zuren. De Barbera d'Alba is –de naam zegt het al- afkomstig van de wijngaarden rond het plaatsje Alba. Om zijn fruit te behouden ondergaat d e wijn een vrij korte gisting op de schillen, van maximaal 10 dagen. De rijping op eikenhouten vaten duurt maar kort, niet meer dan enige maanden. Door het rijp plukken van de druiven is het een wijn met veel kracht en overtuiging, geschikt om enige jaren op te leggen. Heerlijk.

Wij gebruiken cookies om onze site beter te maken.