Castello Banfi Brunello di Montalcino docg 'Castello Banfi'

De DOC Brunello di Montalcino werd pas in 1980 in het leven geroepen. Maar met de kwaliteitsontwikkeling ging het zo snel, dat Brunello de eerste streek was die enkele jaren geleden de nieuwe kwaliteitsaanduiding ‘DOCG’ verwierf, Denominazione di Origine Controllata e Garantita, de hoogste erkenning voor een wijnstreek in Italië. Voor deze wijn heeft Banfi gekozen voor microvinificatie, de druiven...

lees complete omschrijving »

Kleur:
Rode wijn
Herkomst:
Italië, Toscana
Druivensoort
Sangiovese
Drinkmoment:
Diner, Avond / Kaas
Lekker bij:
Gegrild vlees, Rood vlees, Vlees, Hoofdgerecht, Gerijpte kazen, wild
Flesinhoud:
0.75 l
Alcoholpercentage:
13,5%
Deze wijn is niet meer leverbaar.

De DOC Brunello di Montalcino werd pas in 1980 in het leven geroepen. Maar met de kwaliteitsontwikkeling ging het zo snel, dat Brunello de eerste streek was die enkele jaren geleden de nieuwe kwaliteitsaanduiding ‘DOCG’ verwierf, Denominazione di Origine Controllata e Garantita, de hoogste erkenning voor een wijnstreek in Italië. Voor deze wijn heeft Banfi gekozen voor microvinificatie, de druiven van de verschillende wijngaarden worden afzonderlijk van elkaar gevinifieerd. Na de rijping van 30 maanden in grote vaten, casks, wordt de blend samengesteld en rijpt deze nog 6 maanden verder in de fles. Het wettelijke minimum voor een Brunello is 24 maanden. Deze wijn is gemaakt van druiven van de historische wijngaarden van Banfi en is een prachtig voorbeeld van een grote Brunello, een machtige en klassieke wijn van de streek, breed en complex, met bijzonder goede tannines.

Wij gebruiken cookies om onze site beter te maken.