Een landklimaat met warme zomers en koude winters, met zanderige en granieten grondsoorten. De wijngaard Le Vaucrain is één van de meest zuidelijke van de Côtes de Nuits. De druiven worden met de hand geplukt. Na de alcoholische vergisting vindt er 10-12 maanden houtlagering plaats.
Weetje: De wijngaard Le Vaucrain grenst aan de beroemde wijngaard Clos de la Maréchal. Op de wijngaard Le Vaucrain staan ook een paar honderd chardonnaystokken aangeplant op de kalkrijke helling.

Een elegante wijn met een rijk bouquet van geconcentreerd rood fruit en tonen van drop. Goed in balans met zachte tannines.

Het bekende bourgognehuis Louis Jadot werd opgericht in 1859 door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig beschikt Maison Louis Jadot over zo’n 150 hectare eigen wijngaarden en is het huis actief van de Côte de Nuits tot de Beaujolais. Uitgangspunt bij alle geproduceerde wijnen is dat het terroir leidend is. Wijnmaker Frédéric Barnier streeft er dan ook naar zo weinig mogelijk ingrepen te doen tijdens het vinificatieproces. Daarnaast bouwt het wijnhuis ambitieus aan de toekomst. Zo is Maison Louis Jadot sinds 1996 eigenaar van Château des Jacques in Moulin-à-Vent. Het was daarmee het eerste Bourgognehuis van betekenis met aanzienlijke belangen in de Beaujolais.