Een van de absolute topwijnen van Fantini Group is de Montepulciano. De druiven zijn afkomstig van de beste wijngaarden in de omgeving, die eersteklas fruit opleveren. De oogst vindt meestal begin oktober plaats, waarbij de druiven volledig met de hand word en geoogst. De lange rijpingsduur van de druiven levert wijnen op die elegantie combineren met een heerlijk fruitgehalte. Door volledig te ontstelen wordt gezorgd voor zeer rijpe en zachte tannines.

Een fraaie, zwoele kruidigheid in de geur, tabak, ceder, vanille, kersen. Mooi uitgesproken van karakter, sappig, kersen, maar ook frisse zuren, een goede breedte, warm, maar het fruit blijft mooi present, met weinig zachte tannines na. Heerlijk bij koud vlees, salami, koude voorgerechten, snacks, lamsvlees met verse rozemarijn, stevige kazen, belegen boerenkaas.

Voor informatie: Farnese Vini