Anders dan meer noordelijk gemaakte rosé heeft deze Siciliaanse rosé een zeer krachtig en aromatisch karakter. De druiven gisten maar een paar uur op de schillen, maar de zuidelijke zon heeft ze al zo vol kracht gestopt, dat het resulteert in een wijn die zo rijk van smaak is, dat hij vooral heel geschikt is om bij de maaltijd te gebruiken.
Het wijnhuis Tasca d'Almerita gebruikt voor deze wijn een duurzame sugar-cane based kurk.
Tasca d'Almerita heeft het SOStain- en VIVA-bedrijfscertificering. De certificeringen tonen aan dat het domein streeft naar verbetering in duurzaamheid, economie en samenleving als geheel.

Het fruit spettert het glas uit bij deze rosé, met fraai kersen, banaan, frambozen, mooi open, met een stevige smaak, die veel frisheid en wat bitter heeft, kersen, met een mooie balans. Doet het goed bij antipasti, pastagerechten en lichte vleesgerechten, zoals kip, kalkoen of kalfsvlees.

Voor informatie: Tasca d'Almerita