Pascal Jolivet Sancerre "Les Caillottes"

Les Caillottes is een single vineyard Sancerre. Gemaakt van 40 jaar oude stokken. Door de kwaliteitslat hoog te leggen is Jolivet in staat zeer natuurzuivere wijnen te maken. Werken met natuurlijke gistcellen, de tijd nemen om de vinificatie te voltooien en de jonge wijn 4 à 6 maanden op de droesem laten rusten. Zo ontstaat deze geconcentreerde wijn met een zweem van groen. Fris intens aroma van c...

lees complete omschrijving »

Kleur:
Witte wijn
Herkomst:
Frankrijk, Loire
Druivensoort
Sauvignon Blanc
Flesinhoud:
0.75 l
Alcoholpercentage:
13%

Les Caillottes is een single vineyard Sancerre. Gemaakt van 40 jaar oude stokken. Door de kwaliteitslat hoog te leggen is Jolivet in staat zeer natuurzuivere wijnen te maken. Werken met natuurlijke gistcellen, de tijd nemen om de vinificatie te voltooien en de jonge wijn 4 à 6 maanden op de droesem laten rusten. Zo ontstaat deze geconcentreerde wijn met een zweem van groen. Fris intens aroma van citrus en groene tonen. Krachtig van smaak en met een minerale afdronk.

Wij gebruiken cookies om onze site beter te maken.