Spier Creative Block 5 Bordeaux Blend

De druiven van Creative Block 5 zijn met de hand geoogst. Bij aankomst op het domein worden ze eerst gekoeld, ontsteeld en gesorteerd om alleen hoge kwaliteit druiven over te houden. De gisting vindt gedurende 21 dagen plaats in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting en rijping vindt gedurende 18 maanden plaats in 300L Franse eiken vaten. De verschillende druivensoorten worden apart gerij...

lees complete omschrijving »

Kleur:
Rode wijn
Herkomst:
Zuid Afrika, Stellenbosch
Druivensoort
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Drinkmoment:
Diner
Lekker bij:
Krab, Schaal- en schelpdieren, Hoofdgerecht
Flesinhoud:
0.75 l
Alcoholpercentage:
14,5%

De druiven van Creative Block 5 zijn met de hand geoogst. Bij aankomst op het domein worden ze eerst gekoeld, ontsteeld en gesorteerd om alleen hoge kwaliteit druiven over te houden. De gisting vindt gedurende 21 dagen plaats in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting en rijping vindt gedurende 18 maanden plaats in 300L Franse eiken vaten. De verschillende druivensoorten worden apart gerijpt om aan de behoefte van elk soort te voldoen, zodat deze zich elk een zo optimaal mogelijk resultaat leveren. Het apart proeven van het sap bepaalt de samenstelling van de blend. De uiteindelijke blend vormt een harmonie tussen de vijf variëteiten en laat mooie balans zien tussen fruit, smaak, volume, houtgebruik en tannine.

Wij gebruiken cookies om onze site beter te maken.