Le Vigne di Zamò Zamò Bianco igt
€ 13,95
De Zamò Bianco is een blend van diverse witte druivensoorten die kenmerkend zijn voor de regio Friuli Venezia Giulia, zoals onder andere friulano, ribolla gialla en pinot grigio. De druiven worden met de hand geplukt, normaliter mid-september, en vervolgens separaat gevinifieerd. Nadat de druiven geperst zijn, rijpt het sap van elke druivensoort in aparte rvs-tanks op een gecontroleerde temperatuu...
Kleur:
Witte wijn
Herkomst:
Italië, Friuli
Druivensoort
Riesling, Pinot Grigio, Tocai friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon
Drinkmoment:
Lunch, Diner
Lekker bij:
Pasta, Omelet met groenten, forel, Vis, Hoofdgerecht, Gravad lax
Flesinhoud:
0.75 l
Alcoholpercentage:
13%
De Zamò Bianco is een blend van diverse witte druivensoorten die kenmerkend zijn voor de regio Friuli Venezia Giulia, zoals onder andere friulano, ribolla gialla en pinot grigio. De druiven worden met de hand geplukt, normaliter mid-september, en vervolgens separaat gevinifieerd. Nadat de druiven geperst zijn, rijpt het sap van elke druivensoort in aparte rvs-tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16-18°C. Er vindt geen malolactische vergisting plaats. De wijn krijgt zijn typerende structuur en spanning door het contact met de lie voor een periode van 6 maanden. Na deze periode wordt de blend samengesteld en wordt de wijn gebotteld.
Schrijf de eerste review