Martin Codax maakt met de druiven van verschillende wijngaarden en kwaliteiten uiteraard ook verschillende typen Albariño, van heerlijk elegant en fris, tot -in goede jaren- zelfs een zoete variant van laat geoogste druiven. De Albariño is de elegante en opwekkende van de serie, de wijn van de jongere stokken, die heerlijk uitnodigend en sappig is gemaakt, met als doel een ideale aperitiefwijn te creëren, waarna je zin krijgt in een smaakvolle (Spaanse) maaltijd.

Geurig en bloemig, peer en appel, opwekkend en verleidelijk, puur fris fruit, in de smaak mooi droog en mineralig, sappig en fris, pure elegantie, groene appelen, een vleugje citrus, zuren en een licht prikje in de afdronk. Perfect als aperitief, bij een frisse voorjaarssalade, zachte geitenkaas, pastagerechten.

Voor informatie: Martín Códax