KLIMAAT & TERROIR Mild klimaat dat wordt beïnvloed door de Adriatische Zee. VINIFICATIE Na de schilinweking vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks, waar de wijn ook enkele maanden rijpt. Na botteling rijpt de wijn nog 2 maanden op fles.

GEUR & SMAAK Zacht en fris met aroma’s van citroen, appel, wat groene kruiden en een frisse zuurgraad. SERVEERSUGGESTIE Een mooie aperitief- of terraswijn, maar ook lekker bij lichte visgerechten, pasta’s met vis en/of groenten en bij schaal- en schelpdieren. WEETJE Jesi vormde enige eeuwen de hoofdplaats van een kleine stadstaat. Het is zetel van de bisschop van Jesi. In het plaatselijke museum bevinden zich schilderijen van de Venetiaanse schilder Lorenzo Lotto.

In centraal Italië, aan de oostzijde van de Apennijnen, ligt De Marken. Een ongerept gebied met diepe valleien en glooiende heuvels, dat lange tijd vrij geïsoleerd heeft gelegen van het bruisende westen van het land. Na Piëmonte en Toscane wordt deze regio langzamerhand echter meer en meer ontdekt door het toerisme, en als gevolg daarvan winnen de heerlijk lichtvoetige wijnen uit De Marken aan populariteit, met de bekende Verdicchio dei Castelli di Jesi voorop. In de vroege jaren vijftig van de vorige eeuw kocht wijnliefhebber Ceci Amato met zijn vrouw Maria een klein stuk grond in San Paolo di Jesi. Zestig jaar later is Vignamato nog steeds een familiebedrijf waaraan de Amato’s - inmiddels de derde generatie- met overgave werken aan de hoogste kwaliteit. Ze maken daarbij gebruik van de modernste middelen, zonder hun historie uit het oog te verliezen. De familie Amato bezit 16 hectare wijngaarden in de gemeenten San Paolo di Jesi, Staffolo en Cupramontana.